爆炒瘦肉蒜芯

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  1.准备好所有材料
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  2.把蒜芯切断，瘦肉用姜大蒜腌制20分钟！
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  3.蒜芯烧开水焯过青，不焯水的话爆炒瘦肉的时候瘦肉容易老不好吃，蒜芯过冷水。
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  4.热锅爆炒瘦肉
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  5.瘦肉五六分熟的时候把蒜芯也放下去一起爆炒，翻炒一会就可以起锅。蒜芯是焯过水的容易熟。