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冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜赛人参。 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 萝卜中的芥子油和纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1.萝卜腌过了拌的时候不要太多的盐。2.萝卜边角料也可以腌制脆萝卜，不会浪费掉的。3.腌制的时间不到不能拌萝卜，避免水分大了不好吃。
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