南瓜牛奶馒头

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6.倒水搅成棉絮状。如图下。
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7.在用手揉到光滑面团。
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8.放在温暖处发酵。我一般放在床上用布裹上，打开电褥子。（这块布就专门每次发面用的）再盖上大被。两个小时即可。发酵成两倍大。并且从中间挖个洞且不会弹回。如图。
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9.把面团拿出来用力揉，打，拍，发的好的面是无需用干面来做型。就像我这样。很揉，但不沾手。揉成长条。
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10.在取下30克左右剂子。
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11.在手心揉成圆形。多揉几下。
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12.在一次把剩下的面揉成圆。也可以做成花样的。我这次想放冰箱里冷冻。所以就没有做型。将揉成好的面团放入锅内。
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13.面团下面一定要放油纸或者麻布。放入锅内在醒发20分钟。然后用中大火蒸25分钟。不要用太大的火。
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14.到时间在焖一分钟，打开盖子，要平着拿开盖子。以防水滴弄在馒头上。
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15.香喷喷的馒头蒸好了。
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16.吃不完就放入冰箱冷冻起来。等吃的时候再拿出来。和刚蒸的一样。来一张美图。

小贴士

面就是一定要揉硬。别放太多水和南瓜。试着来。费力气的面蒸出来都好吃。