九芽肉丝炒年糕

小贴士

1：全程注意火候，否则一不小火就焦了。
2：我这年糕不是很硬，所以热水泡下就行，很硬要提前焯下水。
3：口味按自家调，也可以放辣椒。
4：没有蒸鱼豉油，放盐放生抽放酱油都行。
5：肉丝可以提前做好，第二天炒年糕5分钟就能搞定。