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这是个经典的法式沙拉,以蛋黄美乃滋拌成。蛋黄美乃滋(MAYONNAISE)通常又称之为蛋黄酱,是许多沙拉酱汁的基础酱。我们常买的沙拉酱、千岛酱都是在这个基础上添加发展而来的。这个沙拉配上核桃仁,吃起来格外香。
如果时间够用,拌入蛋黄美乃滋后静置两小时会更加入味。生菜我用了紫叶生菜,也可以选其它品种,如橡叶生菜、其它生菜都可以。
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