紫薯玫瑰花卷

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将紫薯蒸熟捣成泥，菠菜榨汁备用。
• 点击查看大图
  2.将白糖、酵母粉统一加入500克面粉中拌匀，取350克面粉，加适量紫薯泥、加适量温水和成光滑的面团，取150克面粉与适量菠菜汁揉成光滑的面团。
• 点击查看大图
  3.盖上透明盖子或保鲜膜静置发酵至两倍大。（发酵时间根据当时温度酌情增减）
• 点击查看大图
  4.案板上撒干面粉，取出发酵好的紫薯面团，反复揉搓排气，最后搓成长条形，切成均匀的小剂子。
• 点击查看大图
  5.搓成圆形。