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腊肉是我们这里地方特色美食，一到冬天每家每户都会腌制的，而且做法多种多样，我家腊瘦肉早吃光光了，就剩下一点腊肥肉，今天*味道独特，吃起来也特别的腊爽开胃，喜欢的朋友可以试试，一定不会让你失望的哦 ，
腊肉煮之前，要用火把皮烧焦，在用热水泡几分钟，洗净在煮熟，炒的过程一定要慢火煸炒，火大了，会有焦味，口感就不好
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