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白萝卜骨头汤

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天气越来越冷了，炖上一锅白萝卜骨头汤，暖暖的，美味又营养。汤可以下面条，原汁原味的肉味儿，让您的食欲大增。喜欢吗？一起来吧

作者: 竹叶梦

用料

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小技巧

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    6.姜切片，葱切葱花
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    7.煮沸后的骨头，有很多脏，再开锅煮5分钟，捞出洗净
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    8.这是焯过水的骨头
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    9.汤锅重新加入热水，骨头倒入锅里，水要漫过骨头，加点白醋
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    10.盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时10分钟
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    11.1：10分钟后打开锅盖，加入白萝卜
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    12.加入一勺盐，继续盖好锅盖炖20分钟
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    13.时间到看图，这时候白萝卜也熟了（可以用筷子戳一下白萝卜）
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    14.加入枸杞和鸡精，就关火。
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    15.看图这是炖好的白萝卜骨头汤
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    16.盛入汤碗里，撒上葱花。出成品图
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    17.来张近照

    • 小贴士

    骨头要先焯水，去里面的血水。加点白醋可以让骨头里的钙质溶解到汤里。

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