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节瓜又名“小冬瓜”，却又没冬瓜的寒凉，节瓜具止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠，和猪肉一起烹饪起到补气的作用，广东还有一叫法“正气瓜”。糙米---是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。糙米再播一层米皮就是普通大米。人们常把普通的百米称为“死米”，而把糙米称为“活米”。多吃糙米有益身体健康！
这是一款清淡补气的营养健康粥，整个过程要慢慢熬煮，不能心急，这样熬出来的粥才香浓滑口。
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