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尖椒芋儿鸡

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正是芋儿上市的季节,吃的应季的菜,也是美美的。

作者: 三猫厨房

小技巧

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    6.一定用小火炒,待香味弥漫整个厨房,放入炒好的鸡块
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    7.翻炒大概五分钟,放入芋儿炒
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    8.放入清水,没过鸡肉和芋儿,用大火烧开转中火炖二十分钟,汤色渐浓,转小火慢煨
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    9.汤汁收的差不多干的时候,放入鸡精,煮一分钟,放入生尖椒,葱段,色香味俱全的美味就可以起锅了。
  • 小贴士

    芋儿一定要用盐淹,不容易化汤。

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