五福蒸饺

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6.中间用筷子蘸水粘上捏紧。
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7.用筷子把五个角撑开
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8.全部做好了
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9.蒸锅里刷油，放入包好的饺子，洒少量冷水饺子上（买的饺子皮太干，不洒水口感很硬哦！）锅里水烧开了再蒸15分钟。起锅。（到10分钟左右再洒水一次。）
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10.把胡萝卜切片，黑木耳和香菇提前泡发，再分别放开水里煮熟。
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11.鸡蛋摊成饼切碎，胡萝卜、香菇、黑木耳、香菜切粒。
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12.把五种颜色的馅儿分别用小勺灌入饺子里，五福蒸饺就做好了，可以直接吃，也可以蘸酱吃哦！

小贴士

蒸饺子之前一定要在饺子皮上洒冷水，买的饺子皮太干，不洒水口感很硬，如果是自己揉面擀的皮可以不用洒水。锅里的水先开盖煮开，再放篦子和饺子蒸，这样水里的*就蒸发走了，不会包裹在饺子上哦！