自制手擀面

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  1.面粉里加温水，加点盐用筷子搅成面须。
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  2.揉成光滑的面条团盖上盖子或用保鲜膜醒一小时。
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  3.醒好的面再次揉，取一小团面。
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  4.用擀面杖把面团擀开，边擀边撒面粉以免粘连。
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  5.把面片一小折一折的折起来，每折一层都要撒面粉。