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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、*茶碱等成分，老少皆宜
1.买活虾，挑选大小差不多的2.蒸虾时间不能太长，蒸老就不好吃了3.不用蘸酱也可以，或者蘸陈醋
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