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豆角干蒸五花肉

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豆角干蒸五花肉是一道下饭菜,咸香微辣,五花肉肥而不腻,好吃!

作者: happy星语

小技巧

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    6.锅内放稍多油,把五花肉放入,猪皮朝下煎至金黄,再翻转煎侧面。
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    7.煎好铲出,待其冷却切薄片待用。
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    8.起油锅,放稍多油,爆香蒜末和红辣椒粒,倒入豆角干翻炒,加盐和生抽调味调色,飞少量水焖一下。
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    9.接着铲入7步骤的五花肉上(五花肉先整理一下,肉块分两排排放)。
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    10. 起蒸锅,放适量水烧开,蒸盘放入密封 蒸40分钟。
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    11.蒸好端出。
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    12. 倒扣即成。

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