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山药炖土鸡,肉质好,汤醇口感好,颜色黄亮。此汤具有健脾,益肾,补肺,补虛,祛邪等功效。适用于*,遗精带下,小便频数等,更适合大病初逾,产后营养补充。
①因为用的是新鲜柴鸡,不用沸水,不用料酒,保持原味。②炖汤要小火慢炖,汤微微翻小花就可以了。喜欢辣的,可以放几个干红椒,根据自己口味调节。
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