下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧罗非鱼

8.9万点赞 · 1518收藏

独家 · 68.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万

打开APP收藏菜谱

现在这个季节不管是海鲜还是河鲜都是最好的时候，罗非鱼肉整刺少适合大众口味。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入酱油，醋
  • 点击查看大图
    7.准备一碗料酒
  • 点击查看大图
    8.将鱼裹上鸡蛋放入锅中煎
  • 点击查看大图
    9.煎至发黄翻面
  • 点击查看大图
    10.两面煎好后盛入盘中
  • 点击查看大图
    11.锅中留油放入花椒，八角炸香
  • 点击查看大图
    12.小火，放入葱，姜，蒜，酱油，醋爆香
  • 点击查看大图
    13.将煎好的鱼放入
  • 点击查看大图
    14.加入料酒
  • 点击查看大图
    15.加入白糖
  • 点击查看大图
    16.加盐调味
  • 点击查看大图
    17.加入一个辣椒
  • 点击查看大图
    18.加入水
  • 点击查看大图
    19.大火烧开
  • 点击查看大图
    20.一直延续大火，汤汁浓稠即可关火
  • 点击查看大图
    21.装盘

    • 小贴士

    打花刀适鱼肉的薄厚，不要划的太深，放入葱姜蒜时一定要转小火放入鱼后再转入大火。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活