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火龙果鸡排

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#舌尖上的江湖#如何用一块鸡胸肉做出意餐的赶脚?一块鸡胸肉5块钱,一个红心火龙果4块5。(朋友的创意)

作者: 宇贤妈妈

小技巧

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    6.另取一点盐,一勺蜂蜜,一勺芥末,一勺橄榄油,两勺柠檬汁,搅拌均匀的汁备用。
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    7.平底锅放入黄油,鸡肉两面各煎一分钟左右,再加盖闷一分钟即可,略微有金黄色即可,加盖是为了不让鸡肉水分流失。煎的时候不能太久。
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    8.鸡肉切条,然后淋上刚才调配好的汁,四周放上备好的酸奶火龙果。再来上一杯白兰地,万事俱备。
  • 小贴士

    这个菜关键是煎鸡肉不能时间长了,防止柴了,加盖是防止鸡肉的水分流失

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