下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉末酿香菇

6.0万点赞 · 3403收藏

9.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.5万

打开APP收藏菜谱

肉末酿香菇是一道家常菜，简单易做又好吃。住宿舍的上班族最合适了，一个电饭锅就可以了。

作者: 莫筱冰

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.猪肉剁碎
  • 点击查看大图
    7.红萝卜切碎
  • 点击查看大图
    8.葱切段备用
  • 点击查看大图
    9.把葱头和剁好的猪肉跟红萝卜倒入碗里，加入适量的盐，花生油，鸡精，生粉拌好，腌制10分钟
  • 点击查看大图
    10.盘里倒入适量的花生油和生抽
  • 点击查看大图
    11.把小米椒切小粒，放在香菇中心做点缀，摆盘
  • 点击查看大图
    12.开水下锅（电饭锅煮饭模式）蒸15分钟
  • 点击查看大图
    13.大蒜剁碎
  • 点击查看大图
    14.用适量的生粉，生抽，耗油调好酱汁
  • 点击查看大图
    15.油热，大蒜爆香，把调好的酱汁倒入锅里，撒上葱花
  • 点击查看大图
    16.把酱汁淋在蒸好香菇上，即可食用

    • 小贴士

    猪肉要选带肥肉的，半肥瘦最好，那样才有粘度，肉不容易散
    腌制肉末的时候，要挑白色的葱头，不能放葱花，不然蒸出来，葱花会变黄
    酱汁放点生粉，及耗油调制，会有美味而有稠度

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活