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自制豌豆冷粉

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天气炎热,自己动手做个凉粉。原汁原味,不含任何添加剂,充分保留了豌豆的营养价值,而且方法简单,易操作。

作者: 享受生活02

小技巧

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    6.水烧开后转小火加入调好的豌豆粉糊,边倒边搅拌(顺时针方向)。
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    7.加入适量的盐,用小火顺时针方向搅拌煮至20分钟左右即可。
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    8.煮好后倒入盆中或模具中冷却后即可。
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    9.倒出拖模。
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    10.根据需要切成自己喜欢的大小。
  • 小贴士

    煮的时候用小火煮,用勺子不停的搅拌,以免煮糊。冷却的时候可以把装有豌豆粉的模具放入装有冷水的盆中,节约冷却的时间。

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