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男朋友家里种了两棵核桃树,据说有一棵还是他小时候亲自种的,每年都要收好多核桃,每年回2次家,每次他回家都要带一口袋核桃过来,我们俩都是不爱吃核桃的人,可是那么多核桃怎么办呢,过年拿来的还没吃,这回又拿了一大口袋,就想着把核桃裹上糖,下班做饭的时候还可以吃几颗!
1.熬糖的时候一定要有耐心,用小火,不然糖容易糊锅,做出来的核桃仁会有一股糊味儿;2.淀粉的量就放到核桃仁表面有一层霜就可以了,放入以后记得要马上翻炒,不然也容易糊锅
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