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素炒千张

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千张,又名豆腐皮,可以炒,可以卷菜,也可以炖菜等等,今天做了炒千张,简单又美味的一道菜~

作者: 书拉密女love

小技巧

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    6.再放入步骤1翻炒。
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    7.锅里倒入适量的味达美酱油和五香粉,炉灶转大火翻炒均匀。
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    8.千张炒至八成熟放入1勺盐,加一点饮用水翻炒均匀起锅。
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    9.盛盘。
  • 小贴士

    在步骤8倒入饮用水是为了快速把盐融化。
    在步骤4中小米椒要煸炒至油变色,因为小米椒是鲜的,所以油的颜色是黄色的。
    盐和小米椒的用量按个人口味添加。

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