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作为北方人，不太擅长做海鲜，不过这个花蛤做出来被我一人都吃光了，可见味道还是很赞滴～ 今天把做法分享给哈友们，有做的不到位的地方，请哈友指正~
花蛤吐沙是关键，不然吃到嘴里也会有沙子；先焯水能节约烹制时间，而且可以让花蛤吐沙更彻底；郫县豆瓣酱和味极鲜都有盐分，最后调味要根据自家口味来定。
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