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红豆酥

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昨天做了蛋黄酥，家人都说好吃，刚好昨天做的剩下一些红豆沙，那么今天就做红豆酥吧！

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.收口捏紧
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    7.依次做好所有的酥皮
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    8.取一个酥皮擀成椭圆形
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    9.由上往下卷起
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    10.依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟
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    11.时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形然后再卷起，做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟
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    12.把豆沙分成18克一份，揉圆备用
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    13.取一个酥皮，用手指往中间一按
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    14.对折后再擀成圆形
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    15.放入豆沙馅
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    16.象包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下
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    17.依次做好所有的红豆酥
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    18.表面刷一层蛋黄液
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    19.撒上黑芝麻
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    20.放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出
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    21.晾凉后即可食用
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    22.成品图

    • 小贴士

    烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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