板栗戚风蛋糕

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  1.准备好材料，把板栗煮熟去皮压碎，蛋白与蛋黄分离。
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  2.蛋黄里加油，牛奶搅匀，再加板栗泥继续拌匀。
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  3.低筋面粉筛入拌好的蛋黄糊里。
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  4.画Z字拌匀。
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  5.蛋白加柠檬汁，用打蛋器打成粗泡，糖分三次加入。