下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制猪肉火腿肠

7.7万点赞 · 2474收藏

独家 · 27.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.1万

打开APP收藏菜谱

姑娘特别爱吃火腿肠，每次去超市都要买火腿肠，外面卖的添加剂还特别多，自己做卫生还健*

作者: 菲菲9007

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.准备面粉和淀粉拌匀，量自己定就可以，多放少放都可以
  • 点击查看大图
    8.一点一点加水活成糊，不要太稀
  • 点击查看大图
    9.面糊分三次倒入肉馅里
  • 点击查看大图
    10.倒入一次用手抓匀，戴一次性手套，每次加入面糊都这样做
  • 点击查看大图
    11.面糊和肉馅全部抓匀
  • 点击查看大图
    12.准备肠衣和麻绳，
  • 点击查看大图
    13.肠衣一头先用麻绳系上，系紧点，要不煮的时候该开了，用漏斗灌进去，灌的时候有点费劲，一定要灌好，灌完后用麻绳系好
  • 点击查看大图
    14.全部灌好
  • 点击查看大图
    15.锅里加足量的水，放入灌好的肠煮半个小时，或者蒸也可以
  • 点击查看大图
    16.煮好后的样子，拔皮切片就可以吃了
  • 点击查看大图
    17.切片装盘
  • 点击查看大图
    18.再来一张，味道美美滴呦！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活