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红果(山楂)馅蒸饼儿

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今天做的这个红果馅蒸饼儿,大多数人都不知道是什么馅,要说山楂大家就都明白了,我想天津人就不用解释了,酸酸甜甜的很好吃呢!

作者: BABY杨轶

小技巧

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    6.中间放上山楂馅
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    7.像包包子一样
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    8.收口朝下,稍压扁
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    9.用夹子夹上花纹
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    10.夹好的样子
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    11.都做好后放入刷了油的蒸屉,入锅二次醒发变大
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    12.醒好后大了一圈,开火蒸15分钟,蒸好后关火焖3分钟
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    13.蒸好掰开的样子很诱人呢
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    14.再来一张
  • 小贴士

    整好型后一定要二次醒发,这样口感更松软,夹子是妈妈做的,没有可以用模具压!

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