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吃豆制品我首选素鸡,因为这素鸡全家都爱吃。而且它也有很多种做法,红烧,清蒸都可以。但一直做下来,放了雪菜素鸡貌似更受家人喜欢。味道鲜美,汤汁还可以拌饭吃,味道不要太好吃哦。
1:煎素鸡全程小火,油要放多些。2:煎的时候不要去动它,动下锅子就行了。3:雪菜本就是很鲜的,所以没放味精。4:买不好雪菜,农村自家腌制的咸菜也可以做的。5:我做菜不喜欢放过多的调料,去掩盖菜原有的鲜美。6:如果雪菜有酸味不建议做。
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