自创肥牛红菜汤

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  1.根据自己的口味以及番茄大小选择5-7个，烫水去皮以后，切成丁块备用。
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  2.土豆中号大小选择1-2个，切成1-1.5cm的方丁，放在碗里进水滴白醋备用。
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  3.圆白菜包开4片叶子，冲洗干净，切成差不多大小的片。也可以手撕，不要撕太大就好。
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  4.这里特意说选择北京产胡萝卜，口味口感都不一样，颜色外皮暗红色，内心是橙黄色，做出来比较甜口。一样切成丁备用。
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  5.一整个红菜头去皮后，切成1-1.5cm丁，泡水备用。红菜头很有营养，感觉做汤腌菜都非常好吃~~~