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清炖羊肉

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羊肉温中补虚,养胆明目,能御风寒,对身体很好的哦!

作者: 惜缘22

小技巧

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    6.利用炖羊肉的时间,将萝卜洗净,切片!
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    7.锅内烧水,水开后放入切好的萝卜片,加点盐,汆至断生!
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    8.炖制一个半小时后,放入汆好的萝卜片和泡好的粉条!继续炖制3分钟,出锅!
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    9.撒上香菜,可以开动喽!
  • 小贴士

    1:滴入两滴料酒,加入少量炖肉料,可以有效去除羊膻味!
    2:萝卜用水汆至断生,可以去除青涩味!
    3:粉条用冷水或温水泡,可以避免发粘易断!

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