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家里只剩下前几天做饭用的几片香菇,油麦菜,鸡蛋,黑芝麻,火腿,鱼肠了。穿着睡衣又不想下去买其他的辅料,那就就着这几样炒出了一碗香喷喷的咖喱香菇炒饭,简单方便快捷好吃,佐餐白腐乳,哈!小心俺的舌头啊!
炒这个饭,香菇一定要挤干水,米饭也要比较干,不能太软。最好有胡萝卜,营养和颜色会更好。我家今天没有,也懒得去买了。
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