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红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。它含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。 红豆还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
皮不要擀太薄了，因为包红豆后，还需擀一次！红豆如果自己煮的话，记得加糖，我买现成的，里面是已经有糖了，所以我没再加糖！
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