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多年前,没事爱逛城乡华懋。 上5楼美食层吃个饭,荷叶饭、鸭血汤…。最爱的是紫米圆子粥,外加一个韭菜盒子。 紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用。
紫米提前一天泡上,熬的时间减短很多。也可以放高压锅煮。煮的时间越久越绵软细腻香甜。
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