香煎通鲜鱼

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  1.取出腌制好的通鲜鱼半斤左右，青椒洋葱洗净备用。
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  2.将鱼块打入一个鸡蛋，加入适量的面粉。让蛋液和面粉均匀裹在鱼块上面。
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  3.将青椒和洋葱切丁。
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  4.锅入油烧热，鱼块用筷子一块一块的放入锅内，小火慢煎。煎好一面后用筷子翻过来煎另一面。全部煎好后倒入青椒洋葱，均匀翻炒几下即可。
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  5.出锅，撒上一点胡椒粉。