肉蛋香煎饼

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  1.把鸡蛋打进碗中搅拌均匀。
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  2.把煮熟的鸡肉切颗粒状。
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  3.把鸡肉放进鸡蛋液中。
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  4.加少许盐搅拌均匀。
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  5.炒锅放少许花生油，等油温四五层热时倒入鸡蛋并把鸡蛋摊平，小火煎两分钟左右。