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看了许多人的这个菜谱，都是万变不离其中。炸了泡醋，试问炸过的花生完全进味要到何时，进味后还能酥脆吗？显然那些做法是只图形，无神韵，要做到花生米从里到外，都是醬醋味，又能酥脆到底，不是这么草草了事，去拍个美图就完事的，即便是在晴朗的夏日，也许近一昼夜才能完成！
配方属商品机秘，不便告之花生泡好，要哂个差不多才能过油一定不能用大火！不要性急！依此法制作的花生米，吃一粒就能有很久的回味，不愛吃太焦的炸一遍即可
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