双椒炒土豆丝

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  1.把双椒洗净，切细条沥水备用；蒜头剥好。
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  2.土豆刨皮切丝，泡水去淀，沥干备用。
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  3.把锅烧热，加油后，放一半的蒜爆香。
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  4.把双椒下锅翻炒，若要成品更好看，建议黄椒最后才炒。
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  5.把土豆丝和剩下的蒜头也倒下锅翻炒。