豆鼓炒双椒

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  1.准备食材
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  2.湖南豆鼓用水洗净(碗里接点水稍微洗下倒掉水就可以了)
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  3.青红辣椒，蒜子切碎备用
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  4.热锅冷油
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  5.待油烧至七成热时倒入豆鼓(注意碗里不要有水倒进锅了！要是有水进锅炒出的豆鼓就不香了，不过豆鼓可以是湿的)