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芹菜叶咸菜

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你们吃芹菜的时候把叶子留下吗?我也是在几年前才知道芹菜叶是最有营养的部分。芹菜叶可以做汤肉饼,或者是拌咸菜吃。今天就拌了个芹菜叶的小咸菜真的是很下饭哦。

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.把芹菜叶中放入盐,味精,未达美,陈醋,葱油,花椒油等待拌匀
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    7.所有调料放齐后拌匀,最后淋入香油。
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    8.色香味俱全,真的是很香很下饭,芹菜叶咸菜做好了,上餐桌就是抢手菜哦。
  • 小贴士

    芹菜叶一定要选择新鲜的。芹菜叶焯烫不可过了,大约两分钟左右,看见芹菜叶碧绿就可以捞出。香油要最后放!

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