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你们吃芹菜的时候把叶子留下吗?我也是在几年前才知道芹菜叶是最有营养的部分。芹菜叶可以做汤肉饼,或者是拌咸菜吃。今天就拌了个芹菜叶的小咸菜真的是很下饭哦。
芹菜叶一定要选择新鲜的。芹菜叶焯烫不可过了,大约两分钟左右,看见芹菜叶碧绿就可以捞出。香油要最后放!
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