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海螺，老家的酒席是经常会出现，我好像都不怎么吃，上次去海边吃过大的和小的，大的老板是将肉取出来切片，小的有一点点苦。今天去买海螺，那是又重又贵呀。
1.海鲜一定要保持它的鲜味，所以不需要加太多佐料，盐，姜片和料酒最简单的佐料却最鲜美2.海螺最后一节会有点苦
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