家庭简易冬瓜茶

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  1.冬瓜洗干净，不用去皮，切成大拇指大小的丁块，加入红糖，红糖全部包裹在冬瓜外面就好了。
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  2.静置半小时左右，静置过程中翻动一两次，看到有水析出后就可以开始煮制。
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  3.煮制前把冰糖放入锅中。喜欢味道更甜的可以多放点。
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  4.大火煮开，转中小火继续炖煮。因为糖分粘稠度高。过程中要一直翻动以免糊锅。
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  5.煮至冬瓜变半透明（勺子上的形态）就差不多了。然后再多煮5分钟，关火放凉。