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土豆丝炒饭

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简单好吃吃了一口再吃一口,越吃越香!用猪油炒至更香。

作者: 欣欣香印

小技巧

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    6.大葱也是同样方法切丝,小葱切葱花,青豆一小把就可以
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    7.热锅烧油
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    8.放入大葱炒香
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    9.依次倒入胡萝卜丝,土豆丝,青炒熟
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    10.把菜趴到一边,米饭倒入锅中用锅铲按压炒碎
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    11.加适量耗油调味,继续翻炒片刻
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    12.再倒入几滴上色炒香,最后加入鸡粉,盐,调味即可出锅
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    13.装盘,香喷喷的土豆丝炒饭完成了
  • 小贴士

    我今天的剩饭有点粘,最后出锅效果口感就会很湿,干饭的效果很好,炒制过程中粘锅的情况可适量加点水

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