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食材搭配合理,才会好看又好吃! 今天这道“虾皮西葫芦鸡蛋”,做法简单,口感鲜咸,颜色亮丽,亲们快动手做着吃吧~
虾皮用清水浸泡后,咸味几乎没有了;蛋液里没有加盐,只放料酒去腥;西葫芦去瓤后口感更好,还不易出汤;最后调味要根据自家口味来定。
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