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豆角馅蒸饺

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豆角大下的时候，就想着试试用豆角做饺子馅，这都秋初了，趁还有豆角今天就来做豆角馅蒸饺吧！

作者: liudi

用料

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小技巧

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    6.把煮好的豆角切碎，木耳切碎，把豆角碎，木耳和鸡蛋碎放到碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀
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    7.把面团揉搓排气，搓成长条
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    8.切成大小相等的小面团
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    9.按扁擀圆
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    10.把馅放面片内，包起来
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    11.蒸屉抹油，饺子放上面，蒸二十分钟后关火
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    12.装盘

    • 小贴士

    做蒸饺要用开水和面。煮豆角前在开水锅内放油和盐，这样豆角颜色更鲜亮

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