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炸小鲫鱼

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姨姥爷刚刚钓的小鲫鱼 大小可以说是祖孙好几代啊 不过这味道和肉质 是那些饲养的鱼塘鲫鱼不可比的 我留了一大半炖奶白鲫鱼汤 少的直接干炸 老妈比较喜欢。

作者: 大顺妈妈

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    6.放入裹好淀粉的鲫鱼
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    7.炸至两面金黄,表皮酥脆,中火炸大概三分钟就可以了 捞出控油
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    8.超级酥脆 鱼刺都可以吃了
  • 小贴士

    腌制的时候放入少许醋 炸好的时候 鱼刺也是酥的 而且还能去腥

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