铁板猪心

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  1.猪心切片，葱姜切丝
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  2.葱姜加猪心，耗油，酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，腌制15分钟
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  3.放到铁板上煎熟即可，（没有铁板可用锅）

小贴士

不用加盐和味精，耗油本身就够咸鲜的了。