啤酒卤鸡蛋～

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  1.鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟。
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  2.放入冷水中，冰一下，剥皮。
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  3.用刀在鸡蛋上割几道口子，方便入味～
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  4.锅中倒入适量啤酒，淹没鸡蛋即可。
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  5.放入八角一颗，花椒粒少许、香叶两片，生抽适量、老抽适量、白糖一勺、盐一勺～