南瓜肉包子

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  1.南瓜去皮切成薄片，蒸熟。我习惯用微波炉加热五分钟。
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  2.南瓜蒸熟后捣成糊状，放入面粉中，酵母用10克温水化开加入面粉中。
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  3.用筷子搅拌成无干粉状态
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  4.用手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜放在温暖的地方发酵。发酵到原来的2倍到2.5倍就可以了。此过程大约一个小时。
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  5.利用发酵的时间，准备猪肉剁碎，切葱姜末，加入所有调料拌均匀。