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擂茶,是我们客家的传统美食,也可以说是客家特产了吧,用传统的擂茶钵擂出来的,很香很好吃
一定要把茶叶擂碎了,不然就会有茶叶渣影响口感,习惯茶叶浓一点可以多放点,不喜欢太浓就少放点,一定要用刚煮开的水冲到擂茶里面还要用盖子焖一下,这样的茶才香
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