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胡辣羊蹄

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胡辣羊蹄由于味辣而得名,主料就是羊蹄、胡椒和辣椒,在夏天的夜市摊点,来一盆胡辣羊蹄,再来几瓶冰啤那是相当不错的,入口后羊蹄的香味迅速传遍整个口腔,别提多美了!

作者: 毓玲珑

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    6.煮至汤汁浓厚放盐适量
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    7.煮半个小时后关火,再用汤汁浸泡半个小时,吃的时候拌上胡椒粉和辣椒粉,也可以浇上煮羊蹄的汤汁直接食用
  • 小贴士

    羊蹄上面只有薄薄的一层皮,煮的时候注意不要煮的太久,煮好后放锅里再用汤汁浸泡会更加入味

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