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一条简简单单鱼，各有各的做法。我家口味不重也不吃辣，今天刚好买了一条扁鱼，让我的做法分享给各位，不放盐也不放味精，就能做出味道鲜美，鱼肉又嫩而又入味的一道家常菜，而且婆婆更喜欢鱼汤汁来拌饭吃。好吃的原因就是放入味极鲜酱油。
1:口味按家人调，我家吃的较清淡些。2:南~北方口味差异，口味重的可以放辣椒。3:要让鱼不粘锅子，锅子要烧热，才能倒油入锅。5:煎鱼呢?要让锅在灶上多移动让鱼煎透，是锅动鱼不动。
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